Wer und Wo sind wir?

Unser Hof befindet sich am Bartholomäberg im Montafon. Wir leben hier auf etwa 1.100 Meter Seehöhe in Mitten der schönen Bergwelt. Wir sind Esther und Andreas mit unseren zwei Töchtern Valentina und Raphaela. Für uns ist es der schönste Ort zum Leben. 

Auch unsere Kühe genießen die satten Bergwiesen und die gute frische Luft. Wenn sie nicht gerade von uns umsorgt werden, gehen sie ihrer Lust und Laune nach und genießen das Leben.

 

 

Bewirtschaftung

Insgesamt bewirtschaften wir etwa 20 Hektar, davon werden mehrere Bergwiesen nur einmal pro Jahr gemäht. Die restlichen Wiesen werden zwei- bis dreimal gemäht oder zwischendurch auch beweidet.

Unsere Kühe sind sogenannte Mutterkühe, das heißt, sie werden nicht gemolken, sondern das Kalb trinkt unmittelbar nach der Geburt direkt bei seiner Mutter.

Im Sommer sind alle Tiere auf der Weide, einige auf unseren eigenen Wiesen und die meisten sind aber in den Ferien auf unserer direkt angrenzenden Gemeinschaftsalm.

Im Winter leben unsere Tiere in einem Laufstall, in dem sie sich Tag und Nacht frei bewegen können, und sogar ins Freie dürfen, wann immer sie wollen.

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Bio

Die natürliche und nachhaltige Bewirtschaftung im Einklang mit der Natur und den Tieren liegt uns sehr am Herzen. Deshalb haben wir uns auch schon vor Jahren entschieden, unseren Hof auf die biologische Wirtschaftsweise umzustellen. Durch mindestens eine Kontrolle im Jahr von einem unabhängigen Prüfinstitut und die lückenlose Dokumentation der Betriebsmittel und der Tiere ist für den Konsument auch nachweisbar die natürliche Produktion auf unserem Bauernhof sichergestellt.

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Ländle Gütesiegel

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Bei unseren Bio-Rindern werden die Richtlinien des Ländle Alprinds eingehalten, wodurch das Fleisch mit dem Ländle Bio-Gütesiegel ausgezeichnet wird. Alle Infos zum Ländle Alprind und die entsprechenden Richtlinien gibt es hier: https://laendle.at/laendle-produkte/laendle-alprind/​